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中国人的“筷子”,你又懂多少呢?
作者:特殊   来源:薄荷茶社   日期:2018-11-23
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犯我中华者虽远必诛,辱我中华者必自取其辱。人民日报就“D&G辱华”事件也发表了评论文章:不尊重他人者只会被抛弃!

人民日报

事件源于一则广告视频,内容为“起筷吃饭”。看过视频的人,都能感觉到他们真的是不懂中国的筷子,那又如何谈“起筷吃饭”呢?

人民日报就“D&G辱华”

我们总说,“一根筷子易折断,一捆筷子抱成团”。虽然只是简简单单两根木筷,在中国人心中的地位却非同小可。

筷子1

筷子是中国人的原创发明,以筷子进餐少说已有3000年历史。中国是世界上以筷为食的母国。筷子在先秦时称为“梜”,汉代时称为“箸”,明代时称为“筷”。明·陆容《菽园杂记》云:吴俗周人讳说,“住”与“箸”谐音,故改“箸”为“快子”。吴中船民和渔民忌讳“箸”,最怕船“住”,船停住了,行船者就没有生意了;更怕船“蛀”,木船蛀了就漏水了,如何捕鱼呢?因此,反其道而行之,改“箸”为“快子”,以图吉利。

筷子2

民间关于筷子的传说:一说姜子牙受神鸟启示,发明丝竹筷;一说妲己为讨纣王欢心,发明玉簪筷;还有一说是大禹治水时为节约时间,用树枝捞取热食而发明筷子。这些都不重要,重要的是使用筷子是中国人的重要标志,小小的筷子,熟悉的味道,温暖的记忆。

筷子4


中国人是共餐制,给人夹菜一定要用公筷;拿筷子指人是没礼貌的,咬筷子更是没修养的表现。老人常说,看一个人拿筷子吃饭还能看出一个人的人品。不会用筷子,枉为中国人。

筷子3

中国人的筷子,还蕴含着太极和阴阳的理念。太极是一,阴阳是二,一分为二,这代表着万事万物都是由两个对立面组成的。合二为一,这阴与阳又相互结合,也意味着一个完美的结果。筷子一头圆一头方,圆的代表天,方的代表地,对应天圆地方,这是中国人对世界最基本原则的理解。手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系的理解。

筷子的哲学

中国人吃饭用筷子,而西方人用刀叉,原来内涵在这里:

我们跟西方的差异更大,他们用刀叉,我们使筷子。我们用两根木头解决一切问题,西方人必须用刀叉,用两件东西来解决问题,右手执刀,左手执叉,把东西切开吃。

蔡元培先生曾经说过,中国人从来都是尚文明而不尚武力的,从餐桌上就可以看出中国人和西方人的区别。我们的筷子温和,没有刀光血气,刀叉就有。叉也是一个凶器,古代兵器中,叉就是一种兵器。刀就不用说了,刀本身是一种武器。

把武器拿到桌子上,是游牧民族的文化特征。

——摘自:马未都《都嘟》

筷子5

“一捆筷子抱成团”,折不断的不仅是中国人的亲缘,还有千百年的传承。因为,“筷子”承载的,是无数中国人的情感和记忆。

编辑:暄暄

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